Pecel Lele

kalo namanya pecel lele biasanya lalapannya kan ada kol, timun, dan kacang panjang. tapi karena dirumah yang kesemuanya itu gak ada, dan adanya cuma yang ada diphoto. terus diriku pingin buat pecel lele, yo wes lah manfaatin apa yang ada. yang penting ada lele dan sambel terasinya..hahahhaha

yuk kita lihat resep dan cara membuatnya:

bahan bahan :

• ikan lele cuci bersih lalu rendem dengan bumbu  yang telah dihaluskan (ketumbar, bawang putih, garam dan kunyit) kurang lebih 10 menit atau sampai bumbu meresap. lalu goreng dalam minyak panas sampai kering. 

lalapan :

• wortel, bunga kol, kecipir dan buncis ( rebus sampai matang) air rebusan diberi garam sedikit.

sambal terasi :

• cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, terasi, tomat..semua di goreng tapi jangan terlalu matang.
• setelah itu angkat dan haluskan, beri sedikit garam, gula dan air jeruk nipis.
• sajikan.

note : untuk ukuran bahan dan bumbu bisa disesuaikan ya bu ibu..:)